ショート

この「腐ったバターの臭う英国クッキー」美味い。 pic.twitter.com/WOMs9BEoyv

— 探聞陶工斎 (@toss_ny) 2016年6月3日

洋菓子店とかで売っているちょっと高めのクッキーみたいな感じがお手軽に入手できるのが良い。まあ実際スーパーで売っている中ではお高い部類なんだけど、 ショートブレッドのショートは、ぱりぱりしたという意味。

それこそショートニングの出番だろうなと思って、原材料名見ても書いていない。（植物性油脂とも書いていない）本当にバターだけで作ってるんだろうか？もしそうならすごいな。

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