王将とかの中華料理店に行くとたまに目にするのが、炒め物担当が、手に持ったおたまで水道の蛇口を叩いて、水を出したり止めたりする姿。↓こういう蛇口ね。 まあ慣れないと出来ない技だから、本人はドヤ顔でやっているんだろうけど、配管とかパッキンが傷む…
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