ケンタッキーの業績を回復させた立役者といわれている中嶋祐子って言う人、写真によってクオリティが変わるんだけど
うん、いかにも仕事が出来そうな感じがする。というか、飽和状態の外食チェーンを立て直しただけでもすごいと思う。
ただその内容を聞くと割と当たり前のこと。
- 自社製品を好きになる
- 割高感を払拭するためワンコインランチの設定
- 新商品や季節イベントでの来店頻度の向上
- 来店層を考えTVCMを細く長く打つ
だけどこれが出来ていなかったということはやっぱり、大企業で変革をするという大変さはパないんだろうなあ…。
