スガキヤプレミアム

法皇様が大々的に告知するので、仕方なく（←）スガキヤにいってプレミアム

390円でスガキヤの本気を見せるぜ！的な商品なんだが…

スープ　確かに濃厚になっているけど、意識しないと気づかない。

麺　　　変わらず。相変わらず団子状態。

メンマ　色が薄くあっさりしゃっきりで旨い

生卵　　個人的に冷めるから嫌い

で本来一番の売りであろうチャーシューが駄目だった。単品で喰えばそれなりに旨いんだろうけど、なんせ塩分過多。一枚あれば茶碗一杯の飯が食えるぐらいのが３枚も乗っているんだから、ラーメンの具としては失格。下げ台見ても残している人多かった。

まあこの残念さ加減がスガキヤらしいとも言えるんだが、ここまで色々やっている割には、冬に味噌煮込み出さないのは何故なんだろうと思う。柔らかいうどんでもいいから500円で味噌煮込みが喰えるなら結構はやると思うんだけどね。袋麺の味噌煮込みのスープは評価高いんだし。IHヒータ導入すれば出来そうだと思うんだけど…

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