昨日カレイが半額になっていたので、今日の昼にムニエルにしてみた。（早速日清製粉のクッキングフラワー使ったわ） ムニエルってのは実は日本語で、最上の方法であるという意味の「無二」と「選る」が一つの言葉になったもので、小麦粉や油にあまりなじみの…
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